Cara Mudah Menghilangkan Bau Anyir Pada Ikan atau Daging

Cara Mudah Menghilangkan Bau Anyir Pada Ikan atau Daging

Bau anyir biasa terdapat pada ikan, bahkan pada yang masih segar sekalipun. Kemudian bisa pula terdapat pada daging, misalnya daging bebek.

Ada banyak bahan yang bisa digunakan untuk menghilangkan bau anyir ini, di antaranya adalah :
  1. Cuka,
  2. Jeruk nipis,
  3. Kunyit,
  4. Asam,
  5. Air kelapa.
Untuk menghilangkan anyir pada ikan cukup memilih salah-satu saja di antara cuka, jeruk nipis, atau asam. Caranya dengan melarutkan bahan tersebut pada air secukupnya. Sebagai patokan bisa mengambil komposisi demikian :
  1. Pada satu liter air dicampurkan 10 sendok makan cuka
  2. Pada satu liter air dicampurkan 10 sendok makan air jeruk nipis
  3. Pada satu liter air dicampurkan 50 gram asam Jawa.
Sekali lagi silahkan pilih salah-satu saja untuk menghilangkan bau anyir tadi. Caranya adalah dengan merendam ikan atau daging selama 30 – 60 menit.

Bila menggunakan air kelapa maka Anda tidak perlu mengencerkannya dengan air. Cukup gunakan air kelapa tadi untuk merendam.

IKLAN INI BUKAN BAGIAN DARI ARTIKEL

No comments: